Restoran berbintang Michelin 8½ Otto e Mezzo BOMBANA mendapat pengakuan untuk tahun kedua berturut-turut, sementara Long Bar masuk dalam daftar bergengsi hanya satu tahun setelah dibuka
Galaxy Macau™, resor terpadu mewah kelas dunia, meraih dua penghargaan lagi atas sederet penghargaan gemilangnya dengan 8½ Otto e Mezzo BOMBANA di Galaxy Macau dan Long Bar, keduanya dinobatkan sebagai salah satu yang terbaik di Asia-Pasifik pada Tatler Best Awards 2025, yang diselenggarakan di Bangkok pada tanggal 21 Oktober. Ini menandai tahun kedua berturut-turut restoran Italia ikonik di Galaxy Macau, 8½ Otto e Mezzo BOMBANA, masuk dalam daftar 100 Restoran Terbaik di Asia Pasifik, sementara Long Bar – speakeasy khas Raffles di Galaxy Macau – telah diakui sebagai salah satu dari 100 Bar Terbaik di Asia Pasifik. Hal ini menggarisbawahi upaya berkelanjutan resor terpadu mewah ini untuk mencapai keunggulan dan inovasi dalam bidang perhotelan, sekaligus menegaskan status Makau sebagai destinasi kelas dunia dan Kota Kreatif Gastronomi UNESCO.
Saat ini dipimpin oleh Executive Chef Marino D’Antonio, 8½ Otto e Mezzo BOMBANA di Galaxy Macau telah meraih banyak penghargaan gastronomi sejak dibuka pada tahun 2015, berkat interpretasi uniknya terhadap kanon kuliner Italia dan layanan superlatif yang menjadikannya restoran terbaik. Sebagai restoran ketiga dari Chef Umberto Bombana, restoran ini telah meraih satu bintang Michelin selama 10 tahun berturut-turut, peringkat bintang lima dari Forbes Travel Guide selama tiga tahun terakhir, dan peringkat Black Pearl Restaurant Guide One Diamond selama dua tahun berturut-turut. Di antara sekian banyak penghargaan lainnya, restoran ini dinobatkan sebagai salah satu dari 20 Restoran Terbaik di Makau dan 20 Bar Terbaik di Makau pada ajang Tatler Best Hong Kong and Macau Awards 2025, serta mendapatkan tempatnya di antara yang terbaik di Asia-Pasifik pada ajang perdana Tatler Best Awards. Dipuji secara universal oleh para kritikus, restoran ini telah menarik banyak penggemar setia di kalangan penikmat makanan dan gastronomi, yang kembali lagi dan lagi untuk menikmati kreasi kuliner yang menganut filosofi utama Umberto Bombana dalam menyajikan masakan Italia yang murni, menyajikan budaya kuliner Italia yang semarak dengan keterampilan dan layanan yang sempurna.
Meski baru buka satu tahun, Long Bar di Raffles at Galaxy Macau telah mengukuhkan dirinya sebagai permata di kancah mixologi regional. Sebagai speakeasy Raffles pertama di dunia yang mengusung nama Long Bar yang tersohor, desain uniknya yang dirancang oleh bintang desain interior Hong Kong, Joyce Wang, terinspirasi dari Madre de Deus, sebuah carrack Portugis yang membawa rempah-rempah berharga ke Makau pada tahun 1500-an. Menu minumannya yang khas didominasi oleh pilihan koktail berbahan dasar gin vintage yang memberi penghormatan kepada rempah-rempah yang dibawa oleh Madre de Deus dalam pelayarannya mengelilingi Dunia Baru.
Perpaduan memabukkan antara mixologi mutakhir dan pesona speakeasy klasik telah memenangkan banyak penggemar dan beragam penghargaan bagi Long Bar. Selain penampilan perdananya di daftar Tatler Best Awards tahun ini, Long Bar juga mendapatkan penghargaan di Tatler Best Hong Kong and Macau Awards 2025 awal tahun ini, di mana ia dinobatkan sebagai salah satu dari "20 Bar Terbaik di Makau" serta "Bar Baru Terbaik –
Makau", dengan Kepala Mixologi sekaligus Manajer Bar Long Bar yang dinamis, Nokoy Mak, yang memenangkan penghargaan "Rising Star".
Tatler Best Awards 2025, yang memberikan penghargaan kepada 100 Hotel, 100 Restoran, dan 100 Bar terbaik di Asia Pasifik, merayakan keunggulan perhotelan di kawasan ini. Setelah Tatler Best Awards perdana pada tahun 2024, acara utama tahun ini berlangsung di Bangkok, Thailand, pada 21-22 Oktober. Para pemenang dipilih melalui proses evaluasi ketat yang dilakukan oleh panel yang terdiri dari lebih dari 700 pakar dan penentu selera, yang secara kolektif menyoroti orang-orang dan tempat-tempat yang terus mendefinisikan ulang standar keunggulan dalam lanskap gastronomi mewah paling dinamis di dunia.
8½ Otto e Mezzo BOMBANA di Galaxy Macau dan Long Bar keduanya dinobatkan sebagai salah satu yang terbaik di Asia-Pasifik di Tatler Best Awards 2025.
Ini menandai tahun kedua berturut-turut bahwa 8½ Otto e Mezzo BOMBANA di Galaxy Macau telah terdaftar sebagai salah satu dari 100 Restoran Terbaik di seluruh Asia-Pasifik
Bar rahasia ikonis Long Bar telah diakui sebagai salah satu dari 100 Bar Terbaik di Asia-Pasifik, membawa legenda Long Bar ke wilayah baru yang berani dengan mixologi dan musik rock vintage vinil di Raffles di Galaxy Macau.
Untuk rincian lebih lanjut, silakan lihat: https://www.galaxymacau.com/id/
